Рецепт чудо-супу для немовлят (від 6 місяців) приготування їжі для моєї дитини
Сьогодні я збираюся познайомити вас з рецептом дитячого супу. І я називаю це чудо-рецептом ... 🙂
Цей рецепт дуже простий у виготовленні, дуже солодкий і дуже смачний одночасно. Він ідеально підходить для спокійного продовження диверсифікації їжі дитини, навчаючи його маленьке піднебіння на нові смаки. Ми можемо адаптувати цей рецепт як завгодно: додаючи спеції, ароматичні трави (я люблю додавати свіжу петрушку (починаючи з 8 місяців)) або навіть дуже м’які запашні фраї (наприклад, Кірі або Сміється корова).
У цьому рецепті 4 зіркові овочі:
- Морква: Повна вітамінів, дитина це любить ... це один з овочів, які він знав першим! Крім того, це покращує кишковий транзит наших найменших 😉
- Картопля: Дуже солодкий крохмаль, який дуже добре поєднується з будь-якими рецептами. Трохи зайвого: він підтримує здоровий кишечник дитини !
- Цибуля-порей: дуже смачний, багатий клітковиною та антиоксидантами, його смак може бути подібним до смаку цибулі, і він ідеально підходить для виховання маленького піднебіння дитини.
- Гілка селери: також дуже смачна і дуже багата вітамінами. Ми не можемо позбавити дитину її переваг !
Зрозуміло, що тут ми маємо 4 дуже важливих овочі в дієті дитини. У цю холодну погоду хороший суп з цими 4 овочами може лише підбадьорити наших маленьких діток! Крім того, вони допомагають боротися з малими зимовими вірусними захворюваннями 😉
Я уточнюю, що цей рецепт можна подавати як суп, але і як пюре! Вам просто потрібно використовувати менше кулінарної води при змішуванні овочів в кінці рецепту і адаптувати консистенцію за бажанням.
Ви можете давати цей суп дитині ЛЮБОГО ВІКУ, починаючи з 6 місяців! Не соромтесь готувати цей суп для всієї родини, ви не пошкодуєте !
Ось що вам потрібно, щоб приготувати цей диво-суп (морквяний, картопляний, цибуля-порей та гілка селери) для немовлят (з 6 місяців - приблизно 550 мл супу):
Почнемо з нашої моркви. Миємо їх, очищаємо від шкірки, потім ріжемо тонкими скибочками.
Поміщаємо скибочки моркви в салатник.
Тепер ми переходимо до нашого порею. Ми вирізаємо всю зелену частину (що важко перетравлюється), а білок порею зберігаємо лише. Знімаємо першу шкіру, потім запускаємо її під воду. Потім його нарізають скибочками товщиною близько 1 см.
Поміщаємо скибочки цибулі-порею в салатник разом із скибочками моркви.
Тепер щодо селери: Ми видаляємо листя, запускаємо його під воду, потім видаляємо всі дрібні нитки на поверхні. Ми не соромлячись ламати шматочки селери, щоб нитки прийшли разом з ним, обережно потягнувши.
Свої стебла селери, позбавлені ниток, ми розрізаємо на невеликі шматочки товщиною близько 1 сантиметра. Розміщуємо їх у салатниці.
Нарешті, наша картопля. Їх миють, очищають від шкірки, а потім нарізають тонкими скибочками. Поміщаємо ці кільця в салатник.
Ми додаємо воду в наш салатник, щоб добре промити наші шматочки овочів. Їх пропускають через кілька ванн, після чого готують на пару протягом 15-17 хвилин. Ходімо !
Після закінчення варіння наших овочів ми поміщаємо їх у наш блендер. Ви також можете використовувати ручний блендер, ідеально підходить для супів! Як я вже говорив вище, ми можемо зробити з цього препарату пюре, крем-суп, суп ... кожна людина сама обирає консистенцію, яку хоче надати, адаптуючи кількість кулінарної води для змішування овочів. Дрібно перемішуємо !
Перед подачею додайте соняшникову олію (1 чайна ложка на порцію). Жир краще додавати в останній момент.
Зазвичай я додаю в препарат трохи Кірі, а іноді навіть трохи свіжої петрушки (З 8 місяців). Цей суп ідеально давати ввечері! Якщо ви хочете додати трохи м’яса, риби або навіть яєць, це цілком можливо, але волійте давати його опівдні, щоб тваринні білки могли добре засвоюватися дитиною в другій половині дня, і не нудьгуйте його в ніч.
Наш рецепт чудо-супу (гілка моркви, картоплі, цибулі-порею та селери) для немовлят (починаючи з 6 місяців) вже готовий, і дитина зможе бенкетувати. !