Рецепт цибулевого терпкого - кухня мадам Фігаро
- Друкувати
Простий, практичний і смачний, цей пікантний терпкий подається із зеленим салатом для повноцінної трапези.
Виробництво
- Час приготування: 25 хв
- Час приготування: 1 год 10 хв
- Складність: Легка
- Тип страви: Блюдо
- Калорії/людина: 715
Інгредієнти
- 1 кг цибулі
- 200 г пісочного тіста
- 125 г бекону
- 10г вершкового масла
- 30 мл рідких вершків
- 2 ст. s рослинна олія
- 2 щіпки мускатного горіха
- 3 яйця
- Солоний перець
Підготовка рецепта
Підготовка цибулі
Цибулю очистіть від шкірки і наріжте дуже тонкими скибочками. Розігрійте олію у великій сковороді. Додайте цибулю і підрум’яніть їх протягом 25-30 хвилин. Солимо і перчимо щедро. Їх слід злегка карамелізувати.
Розігрійте духовку до 210 ° C (7 год.). Здобне масло для сковороди. Розкачати пісочне тісто. Колоти виделкою. Посипте беконом.
Підготовка пристрою
У мисці збийте яйця в омлет зі вершками та мускатним горіхом. Посолити, поперчити. Вистеліть оболонку пирога цибулею. Утрамбуйте ложкою. Налийте пристрій.