Рецепт цілої качки з яблуками; Сповідь гурмана

Приготування цілого качиного рецепта вас залякує?

Текстура його м’якоті трохи відрізняється від курячої, але не хвилюйтеся, це нічого не ускладнює.!
Дотримуйтесь інструкцій, це дитяча гра.

качки

Ці качині історії розпочались у нас із питання про зарплату.

Тож уявіть, що моя дочка Джессіка, яка вивчає мультимедіа, уклала контракт на створення веб-сайту для ферми. Дещо особливий контракт, тому що приємна дама запитала її, чи не зможе вона заплатити за це птицею.

Це було шалено, незвично, але, оскільки Джессіка була на перших контрактах, вона подумала собі "а чому б і ні"!

(добре, тут я можу підключити його мультимедійні навички,
але будьте обережні, контракти платять качкою, це дежавю…. http://jessicagobeil.com
піди подивись, у неї дизайнерське око, багато таланту - добре, добре, я кинув)

Отож ми потрапляємо до московійських качок у морозильну камеру. Всі вони рожеві, всі свіжозаморожені і не дуже балакучі.

Я кажу собі 2 речі.

По-перше, я маю перевірити узгодженість ароматичних гармоній (молекул, що надають смак) Франсуа Шартіє щодо качиного м’яса.

По-друге, я не повинен пропустити цей рецепт, адже, зрештою, це плата моєї дочки.

Крок високий, тиск є, і піт стікає мені по лобі. Ну, е ... не на даний момент.

Мені довелося знайти рецепт, за допомогою якого смакові рецептори скручуватимуться. У ці часи я звертаюся до біблії створення моїх рецептів.

Ось те, що я знайшов з точки зору ароматичних гармоній у своїй книзі «Шартьє»:

  • качка
  • яблука
  • смородини

Мрія! Це ідеальна гармонія.

Ось мій рецепт качки з яблуками, без глютену та без молочних продуктів. Готуючи 2 години 30, терпляче турбуйтеся, але воно того варте.

Начинка божественно поєднується з соковитою м’якоттю качки.

Соус неймовірно божественний і насичений смаком.

Жир - чудовий підсилювач смаку, подавайте його без турбот. Все в міру, трохи божественного соусу на гарячому скибочці качки нікому не зашкодить. Зіпсуйся!

Ви побачите, весь мій рецепт качки змусить вас забути свої вагання на початку.

Оскільки ми говоримо про те, щоб зіпсувати себе, ось деякі рекомендації містера Шартьє (який, зрештою, є сомельєром) щодо вин та напоїв, які доповнюють цей рецепт:

  • Темне абатське пиво
  • Карберне-совіньйон
  • Шардоне (деревне/NM)
  • Коньяк
  • Мерло
  • Темний ром
  • Святий Еміліон
  • Темпранільо
  • Чай з лапсанг-сушонг

Якщо у вас немає дорослої дівчини, яка працює на контрактах, оплачуваних качками, ось посилання з лаврентійської ферми, яка продає качок. Гаразд, це все!

Ось ми, зараз саме час трохи розважитися на кухні.

Якщо вам подобається ціла ця качка з яблуком, поділіться нею з кнопками трохи нижче або дайте їй кілька зірочок! Смачного!