Рецепт Цвітна капуста в паніровці з соусом з паприки

29 серпня 2014 року

Час приготування:

Закип’ятити воду в каструлі.

Поки вода кипить, занурте в неї цвітну капусту, щоб готувати її в букетах протягом 6 хв.

Переконайтесь, що вони залишаються твердими.

Вийміть їх і злийте.

Залити 2 ст. ложки борошна в мисці, панірувальні сухарі в іншій, потім розбийте яйця в третю, а потім збийте їх.

Потім обваляйте букети цвітної капусти спочатку в борошні, потім у збитих яйцях і, нарешті, в панірувальних сухарях.

Поставте каструлю на вогонь, влийте достатню кількість олії, а потім обсмажте зрізані таким чином грудочки цвітної капусти.

Зливайте їх, коли вони готуються.

В іншій каструлі нагрійте трохи олії.

Очистіть, промийте, потім подрібніть зубчики часнику і смажте їх на олії протягом 5 хв.

Після закінчення цього часу дістаньте часник, а потім зніміть каструлю з вогню.

Посипте його 1 ч. Л. паприки і полийте 3 ст. ложка оцту.

Посипте цим соусом смажені букети цвітної капусти.