Рецепт денного посту в Клужі Веганський пиріг з овочами

Веганський пиріг з овочами можна їсти як вегетаріанцям, веганам, так і людям, що поститься, а також тим, хто зазвичай споживає продукти тваринного походження, але хоче на деякий час уникати їх, щоб детоксифікувати свій організм.

Щоб отримати більше актуальних новин, відвідайте головна сторінка ДЕНЬ CLUJ

Інгредієнти Веганський пиріг з овочами

1 ваната
2 картоплини
1 кабачок
1 цибулина
1 червоний перець
1 столова ложка подрібненого базиліка
2 столові ложки подрібненої петрушки
3 столові ложки неактивних дріжджових пластівців
3 столові ложки вівсяних пластівців
3 столові ложки соняшникової олії холодного віджиму
1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
2 склянки соєвого молока
2 зубчики часнику
1/2 чайної ложки куркуми
1 чайна ложка солі

Приготування Веганський пиріг з овочами

Приготуйте склад наступним чином: баклажани, картоплю, кабачки, цибулю і червоний перець промиваємо, очищаємо і нарізаємо кубиками. Увімкніть верх: покладіть кукурудзяний крохмаль у соєве молоко, включіть неактивні дріжджові пластівці і добре перемішайте. Додайте куркуму та овес, 2 столові ложки олії, подрібнений часник і половину чайної ложки солі, постійно помішуючи до однорідності. Ви отримаєте не дуже тверду стільницю. Помістіть отриману верхівку в круглий піддон і змащений оливковою олією, а потім покладіть нарізані овочі зверху, рівномірним початком. Посипте сіллю, що залишилася, петрушкою і базиліком. Пиріг піде в духовку і залишиться там на середньому вогні до зарум’янювання. В кінці приготуйте соус, отриманий зі столової ложки олії та подрібненого часнику, і посипте гарячим пирогом.

---