Рецепт дієти з тріски з лаймом і рожевими ягодами

Цей легкий рецепт ідеально підходить для літа або для тих, хто звертає увагу на свою фігуру! Рожеві ягоди та лайм забезпечують ідеальний відтінок приправи.

• Час підготовки: 10 хвилин
• Час приготування: 3,30 хв
• Рецепт для: людей

• 4 шматочки свіжої тріски по 150 г зі шкіркою або без
• 1 великий цибуля-шалот
• 8 гілочок кервеля
• 4 гілочки кропу
• 1 необроблене вапно + 8 ст. 1/2 чайної ложки соку лайма
• 4 ст. ложка оливкової олії
• 1 с. рожеві ягоди
• * fleur de sel * зі спеціями
• * свіжомелений перець *

Підготовка

Підготовка: 10 хвилин Приготування їжі: 3,30 хвилин

1 Почистіть і дрібно наріжте цибулю-шалот. Помийте і обсушіть кервель і кріп.

2 Покладіть стейки з тріски в силіконову фольгу (або в 4 окремі фольги). Поперчіть і посипте гілочками цибулі-шалоту та кропу. Додайте рожеві ягоди і збризніть їх краплинкою оливкової олії та 2 чайними ложками лайма. Закрийте папілоти і готуйте їх у мікрохвильовці при потужності 650 Вт протягом 3,30 хвилин. Подовжте варіння на кілька секунд, якщо бруківка дуже товста.

3 Посипте бруківку флерделером зі спеціями з духовки, прикрасьте гілочками кервеля та скибочками лайма і подавайте до змішаного рису.

Порада. Ви можете приготувати заморожене філе риби таким чином, не розморожуючи. Встановіть потужність 550 Вт і випікайте 5,30 хвилин.

Фото: Sucré Salé

Щоб використовувати тріску по-іншому, приготуйте рибний та овочевий гратен.

---