Рецепт Дієтичний суп з куркою, цибулею-пореєм та плевротом
Дієта Дюкана, круїзна фаза (PL дні)
інгредієнти
- 1 штука цибулі-порею приблизно 10 см
- 1/2 курячої грудки
- 2 підходящі моркви
- жменька плевротних грибів
- близько 1л холодної води
- сіль за смаком
- суміш перцю за смаком
- свіжорізаний зелений селера
Спосіб приготування
Моркву ми очищаємо, миємо і нарізаємо кружечками.
Відварюємо їх у воді з невеликою кількістю солі.
Додайте промитий цибулю-порей під проточною холодною водою і поріжте всі скибочки, а потім суміш перцю.
Гриби плевроту миють і нарізають на шматочки відповідно до уподобань (маленькі або більші шматочки), а потім додають у горщик.
Курячу грудку промити, нарізати шматочками або соломкою, додати в суп на сильному вогні.
Нехай він закипає при потрібному вогні, поки виделка не проникне злегка в м’ясо.
Вимкніть вогонь, посипте свіжорубаним зеленим селерою і подавайте до столу.