Рецепт дієтичного вегетаріанського ресторану Dukan Lux
Останнім часом посилилася критика щодо дієти Дюкана, але вона все ще високо цінується. Хороша новина приходить від його творця, який після перегляду та адаптації режиму пропонує більш "зелений" варіант.
Основна увага приділяється рослинному білку
Занадто багато м’яса призводило до більшої нестачі клітковини в організмі, вказували критики. П'єр Дюкан знаходить "компромісний" метод, хоча, за його словами, він залишається однаково впевненим у початкових результатах з білком тваринного походження, пропонуючи дивовижні приклади людей із зайвою вагою з дуже хорошими результатами.
Переваги нового режиму:
Рослинні білки також коштують дешевше і виробляються органічно.
Доктор Дукан відповідає на питання про ризик недоліків.
Не існує." Дефіцит, але унікальний дефіцит, який легко поповнюється капсулою щоранку комплексними «полівітамінами», що покривають більшість потреб.
Жіноче населення відчуває дефіцит заліза, кальцію, вітаміну В6, магнію, клітковини тощо, тому йому можуть бути рекомендовані відповідні добавки для схуднення на перших стадіях фруктів 1-2, але не до досягнення оптимальної ваги.
Доктор Дукан відповідає на запитання про аспартам
«Аспартам використовується щодня понад двадцять років не тільки як підсолоджувач для кави або молочних продуктів, але і в соках сотнями мільйонів споживачів, не маючи жодних кримінальних наслідків. Жоден лікарський засіб у світі не може похвалитися таким досвідом ... Також зауважте, що якщо аспартам не існує у такій формі в природі, він складається з аспарагінової кислоти та фенілаланіну, які, в свою чергу, є частиною всієї білкової їжі наприклад, м’ясо або риба.
Стевія та аспартан залишаються двома продуктами, які можна вільно використовувати в дієті дукана.