Рецепт для схуднення - бутербродний хліб
Між сендвіч-хлібом та молочним хлібом цей хліб-бріош може замінити бутерброд-хліб на сніданок, його можна використовувати для крок-мосьє, тостів, бутербродів.
Практична інформація
Інгредієнти
180 мл молока, 14 г свіжих хлібопекарських дріжджів (1/3 кубика, щоб уникнути зважування) або ліофілізовані хлібопекарські дріжджі (див. Дозування, вказану виробником), 3 ст. до с. олії, 300г борошна, 1/2 ч. ложки (дрібної) солі, 2 ч. л. до с. цукор.
Пропозиції рецептів для схуднення
Ви можете тримати сендвіч-хліб кілька днів.
Коли прохолодно, можна нарізати шматочками цілий бутербродний хліб і покласти його в пакет в морозильну камеру. Ви зможете розморозити скибочки (при кімнатній температурі протягом 1/4 години або в тостері) у міру необхідності.
На сніданок також спробуйте наші рецепти пряників, бріош та болю.
Підготовка рецепта
За допомогою хлібопічки або робота:
- Покладіть у миску хлібопічки в порядку: хлібопекарські дріжджі розчиняються в молоці та олії, борошні, солі та цукрі.
- Використовуйте програму «тісто для піци», щоб мати можливість випікати у формі для торта. Якщо ви замішуєте тісто в міксері, встановіть час замішування на 5 хв 30.
- Спорожніть бак у форму для торта.
- Нехай хліб набрякає біля джерела тепла, приблизно від 3h30 до 6h залежно від температури.
- Випікайте близько 25 хвилин у духовці при температурі 160 ° C.
?- Дайте охолонути у формі, потім розлийте та дайте повністю охолонути на стійці.
Вручну:
- Дріжджі змішати в підігрітому в мисці молоці, додати олію і перемішати віночком.
- Змішайте сіль, цукор і борошно. Додавайте цю суміш до рідин поступово, добре перемішуючи віночком, потім перемішуйте лопаткою.
- Помістіть тісто у форму для торта.
- Нехай хліб набрякає біля джерела тепла, приблизно від 2 до 6 годин, залежно від температури.
- Випікайте близько 25 хвилин при 160 ° C.
- Дайте охолонути у формі, потім розлийте та дайте повністю охолонути на стійці.