Рецепт для схуднення - Фенхель кришиться

Оригінальний спосіб приготування кропу з хрусткою крихтою.

Практична інформація

Інгредієнти

4 цибулини кропу (або 6, якщо вони маленькі), 1 ст. до с. оливкової олії, 1 ст. до с. кмин, сіль, перець.

Для крихти: 80 г вівсяних пластівців, 3 ст. до с. оливкової олії, 3 ст. до с. молока, 2 ст. до с. панірувальні сухарі.

Пропозиції рецептів для схуднення

Овочі можна готувати на пару, а не на сковороді. Приправте їх, збираючи крихту.

Варіанти:
- Замість кропу можна використовувати інші овочі: ріпу та/або моркву та/або сироїжку тощо.
- Цільнозернове борошно - чудовий замінник сухарів,
- Кунжутна олія замість оливкової надає ще більш оригінальний смак.

Щоб отримати більше рецептів на основі кропу, виявити його приготованим у макаронах з лососем та фенхелем або повірив як тартар у поєднанні з креветками та авокадо або як салат з лососем та манго

Підготовка рецепта

- Почистіть і дрібно наріжте кріп.

- Підрум'яніть його протягом 3 хвилин у ч. Л. олії з кмином, помішуючи.

- Потім зменшіть вогонь, накрийте кришкою і продовжуйте готувати на повільному вогні протягом 15 хвилин. Додайте 1/2 склянки води, регулярно помішуючи .

- Розігрійте духовку 6 (180 °).

- Тим часом приготуйте крихту: змішайте вівсянку, панірувальні сухарі, олію та молоко.

- У форму для запікання (діаметром не надто великим, щоб мати шар овочів 4-5 см) або 6 невеликих окремих страв висипати кріп і покрити крихтою.

---