Рецепт для схуднення - капуста салат

Салат із сирих овочів, які змінюють традиційну терту моркву !

Практична інформація

Інгредієнти

1/4 білокачанної капусти, 2 гарні моркви, 1 цибулина, 1 ст. Л. Родзинок (за бажанням), 1 ст. кедрових горіхів, 1 ст кропу, 1 ч. л гірчиці, 1 жовток, 2 ст малинового оцту, 1 щіпка солі, 4 ст ріпакова олія.

Пропозиції рецептів для схуднення

Варіації так само гарні з капустою або морквою інших кольорів (або пастернаком і червоною капустою, наприклад) !

Підготовка рецепта

- Білокачанну капусту наріжте скибочками, видаливши занадто товсті стебла. Натріть його на кухонному комбайні за допомогою великої сітки або дрібно наріжте ножем (шматочки повинні бути дуже тонкими),

- Почистіть моркву і натріть її на тертці,

- Цибулю почистити і дрібно нарізати ножем,

- Приготуйте майонез: збийте гірчицю та яйце, додайте оцет і добре перемішайте, а потім поступово додайте олію, енергійно збиваючи суміш. Солимо злегка.

- Покладіть всі інгредієнти у велику салатницю, добре перемішайте, а потім поставте в холодильник за 1 годину до смаку.

---