Рецепт для схуднення - салат із зеленої сочевиці, помідорів та фета
Практична інформація
Інгредієнти
400 г зеленої сочевиці, 2 великих помідора, 100 г фети.
Вінегрет: оливкова олія, бальзамічний оцет, гірчиця, сіль, перець, цибуля або петрушка.
(Олія волоського горіха також може добре поєднуватися з цим салатом)
Пропозиції рецептів для схуднення
Ви також можете взяти варену сочевицю, та, яку ви можете знайти су-відео, приготовлену природним способом, буде кращою, ніж деякі консерви, оскільки вона все ще дуже тверда.
Для вегетаріанської їжі доповніть цей салат десертом на основі яєць (наприклад: клафуті або десертний крем).
Знайдіть інші рецепти на основі сочевиці: у салаті з морквою, цибулею та шинкою (салат з сочевиці), у супі, у террині, у пюре (індійська коралова сочевиця dhal), у тефтелях, у гарячому блюді з яйцями всмятку (тепла сочевиця з яйця всмятку), і навіть у солодких булочках !
Підготовка рецепта
- Варіть зелену сочевицю 20-25 хвилин у 2,5-кратному обсязі злегка підсоленої окропу.
- Помідори наріжте невеликими кубиками. Зробіть те ж саме для фети.
- Як тільки сочевиця охолоне, змішайте її з помідорами, фетою та прикрасьте заправкою, приправленою зеленню: цибулею або петрушкою на ваш смак.
- Подавати в охолодженому стані з яйцем-пашот, наприклад, або як супровід до шашлику.