Рецепт для схуднення - шведські вівсяні та яловичі крокети
Рецепт для гурманів на кожен день.
Практична інформація
Інгредієнти
300 г вівсяних пластівців (досить дрібних пластівців), 300 г сирого яловичого фаршу (від 5 до 10% жиру), 2 цибулини, 2 яйця, 1 невеликий пучок петрушки (або свіжої м’яти), 2 ст. до с. оливкова олія, сіль і перець.
Пропозиції рецептів для схуднення
Ці крокети дуже гарні з йогуртовим соусом, сіллю, перцем та свіжою зеленню (м’ятою, коріандром, цибулею).
Підготовка рецепта
- Пластівці залийте окропом. ? Замочіть, а потім злийте їх.
- Цибулю наріжте невеликими кубиками і підрум’яніть їх в 1 ст. оливкова олія. Коли вони стануть золотисто-коричневими, додайте пластівці на сковороду, щоб «сушити» їх протягом декількох хвилин на сильному вогні (за бажанням). Книга.
- Подрібніть петрушку, а потім змішайте її в мисці з м’ясом та яйцями. Додайте цибулю і пластівці, сіль і перець, а потім вимішуйте препарат вручну протягом декількох секунд, поки не вийде добре перемішане тісто.
- Зробіть 12 крокетів вручну, діаметром 4 або 5 см, а потім нагрійте чайну ложку. до с. олії на сковороді.
- Підрум’янюйте крокети по кілька хвилин з кожного боку (будьте обережні, вони дуже швидко підрум’янюються, і може знадобитися додати 1-2 столові ложки води), а потім подайте гарячими з овочами або невеликим салатом.
Для м’якого варіанту додайте до заготовки 50 г тертого сиру.