Рецепт для схуднення Смачні курячі стегна з часником і грибами

Хто б балів, дегустуючи цю смачну страву з курки, приготовлену зі смачним грибним соусом, який виглядає апетитно та сповнений смаку! Б’ємося об заклад, що нікого не буде! Але найцікавіше, що слід знати, це те, що ця страва надає додаткові переваги для здоров’я завдяки інгредієнтам, які вона містить, крім того, що вона низькокалорійна. Тож одягніть фартухи, і готуйте !

Це ідеальний обід або вечеря з низьким вмістом вуглеводів, але з високим вмістом поживних речовин, що дозволить зробити повноцінну їжу для всієї родини.

Інгредієнти цього курячого рецепту складаються з грибів, часнику, порошку цибулі та ароматних трав, всі підсмажені на оливковій олії. Легко і швидко готується, цю страву можна подати з рисом, макаронами, картоплею або навіть локшиною з цвітної капусти або кабачків, якщо ви віддаєте перевагу низькому вмісту вуглеводів.

Давайте подивимось на користь інгредієнтів

• Гриби ґудзикові, коричневі чи білі - це рослини особливого виду, які чудово підходять для нашого здоров’я. Просто тому, що вони не жирні, з низьким вмістом калорій та з низьким вмістом натрію та завантажені антиоксидантами. Вони багаті вітамінами D, E, B2, B3, B5, B6 і B9, необхідними для нашого кісткового капіталу та для хорошого нервово-м'язового функціонування. Вони також багаті такими мінералами, як магній, фосфор, калій, кальцій, марганець та залізо, джерела енергії, що виробляються організмом.

• Свіжий або порошкоподібний часник - це запас вітамінів В1, В2, В3, В5, С, Е та А та мінералів. Вважається природним антихолестерином та антибіотиком.
• Цибульний порошок упакований зі смаком і містить дуже мало натрію. Однак він багатий кальцієм, калієм і магнієм для зміцнення кісток, м’язів та нервів.
• Петрушка наповнена антиоксидантами, вітаміном С та такими мінералами, як фосфор, кальцій та залізо, і має здатність захищати печінку та кишечник та стимулювати роботу травної системи.
• Чебрець та розмарин - це ароматичні трави, які захищають від сезонних інфекцій та мікробів та діють як антисептик та дезінфікуючий засіб.

Рецепт курки з грибами

На 6 осіб

Інгредієнти:

• 700 грам курячих стегон без кісток і шкіри
• 1 чайна ложка цибулевого порошку (або домашнього цибульного пюре)
• 1 чайна ложка часникового порошку (або домашнього розтертого часнику)
• 1/2 чайної ложки сушеного чебрецю та розмарину (можливий свіжий варіант)
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки чорного меленого перцю
• 1 столова ложка оливкової олії

Для соусу:

• 1 столова ложка оливкової олії
• 250 грам коричневих грибів, нарізаних скибочками
• 4 зубчики часнику, подрібнені
• 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки
• 1/2 чайної ложки сушеного чебрецю та 1/2 чайної ложки сухого розмарину

Підготовка:

Видаліть зайвий жир з курки, а потім протріть її папером. З’єднайте цибульний порошок, часниковий порошок, зелень, сіль і перець. Обмажте курку цією сумішшю приправ.

У великій сковороді розігрійте по столовій ложці оливкової олії і підсмажте курячі стегна протягом 8 хвилин з кожного боку. Потім перекладіть на тарілку і накрийте.

На цій же сковороді розтопіть оливкову олію, потім додайте гриби, сіль і перець і варіть 3 хвилини. Додайте подрібнений часник, чебрець і розмарин і трохи петрушки. Коричневий весь.

Додайте курку до суміші на сковороді і при необхідності приправте сіллю і перцем. Потім подавайте з рештою подрібненої свіжої петрушки.

---