Рецепт для схуднення Суміш овочів з кускусом - блог Жана-Мішеля Коена, Савуар Майгрір

Блог Жана-Мішеля Коена

Цей східний і дружній рецепт швидко готується і порадує ваших гостей. Подавайте його з рибою для більшої оригінальності або з курячим філе на грилі, щоб спокусити навіть дітей. Аромати кус-кусу в легкості! Цей рецепт замінює у вашому меню: 1 овоч + 1 крохмаль + 1/2 фрукта + 5 г жиру (крім 900 ккал).

овочів

Змішані овочі з кускусом

Інгредієнти на 4 особи):

  • 120 г сухої маси середньої крупи манної крупи (200 г при 1600 ккал і 260 г при 1800 ккал)
  • 60 г родзинок
  • 1 цибулина
  • 2 кабачка
  • 1 червоний перець
  • 1 ріпа (або 150 г чистотілу)
  • 200 г гарбуза (або 2 моркви)
  • 15 мл знежиреного бульйону з птиці
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 ч. Ложка спецій рас-ель-ханут або кус-кус (1/2 ч. Ложки кориці, 1/2 ч. Ложки куркуми, 1 щіпка кмину, 1 щіпка кайенського перцю)
  • Кілька свіжих листочків м’яти

Шлях, яким слід рухатися:

  • Набрякати родзинки в дуже гарячому відварі протягом 1 години. Очистіть і подрібніть цибулю.
  • Кабачки і перець наріжте тонкими паличками, потім кубиками, не очищаючи їх від шкірки.
  • Очищену ріпу і м’якоть гарбуза наріжте невеликими кубиками.
  • Нагрійте оливкову олію у воку. Тушкуйте овочі на сильному вогні протягом 15 хвилин, часто помішуючи.
  • Перемішайте спеції та зціджений виноград, а потім влийте бульйон. Приправити сіллю і перцем. Варити на повільному вогні 30 хвилин, накривши кришкою.
  • Тим часом готуйте манну кашу куску окремо, згідно з інструкціями на упаковці, не додаючи жиру. Пушок виделкою.
  • Розкладіть кускус у куполі у великому розігрітому посуді. Викопайте криницю в центрі і прикрасьте овочами.
  • При необхідності посипте свіжою м’ятою.


Хочете відкрити для себе все більше смачних і корисних рецептів? Перейдіть до свого інструменту: Знаючи, як схуднути.

Якщо ви хочете поділитися своїми рецептами для схуднення, не забудьте натиснути на посилання: запропонуйте рецепт.

Коментарі

Звучить добре! Думаю, спробую цього тижня! Щиро дякую Жан Мішель!

Мені це виглядає добре, я спробую, особливо тому, що я більше люблю кус-кус за вирок.

Я спробую і дам вам свою думку щодо цього! Мені подобається кутас із рататую. Мені це повинно сподобатися! Тож до швидкої зустрічі !

Дуже хороший рецепт !