Рецепт для схуднення - Вегетаріанська лазанья з кораловою сочевицею
Лазанья - цілісне вегетаріанське блюдо з південними смаками.
Практична інформація
Інгредієнти
1 склянка червоної сочевиці (приблизно 120 г), 250 мл томатної кулі, 350-450 г овочів (баклажани, кабачки, перець,.), 1 зубчик часнику, чебрець, 400 мл 1/2 знежиреного молока, 3 на 4 ст. ложки борошна, 60 г фети, 8 аркушів тіста для лазаньї, сіль і перець
Пропозиції рецептів для схуднення
Цей вегетаріанський рецепт є повним, він поєднує в собі рослинні білки злаків та білки. Вони доповнюються білками молока та фети. Ви також можете зробити варіант з козячим молоком та свіжим козячим сиром.
Підготовка рецепта
Зробіть свою підготовку з кораловою сочевицею:
- Поставте склянку води на склянку червоної сочевиці і варіть 10 хвилин на повільному вогні, накривши кришкою.
- Помийте овочі і наріжте їх. Готуйте їх на пару близько 10 хвилин.
- На сковороді продовжуйте готувати овочі протягом 10 хвилин в 1 ч. Ложці оливкової олії: додайте томатний кулі, подрібнений зубчик часнику, велику щіпку чебрецю, сочевицю.
Приготуйте бешамель:
- Помістіть молоко в каструлю з товстим дном, змішайте з борошном і загусте на повільному вогні при перемішуванні. Додайте велику щіпку чебрецю, сіль і перець.
Зберіть лазанью:
- Почніть з шару бешамелю, потім шару сочевиці. Покрийте всю поверхню пластинами для лазаньї, не перекриваючи їх.
- Помістіть препарат з сочевиці, соус бешамель, посипте нарізаною кубиками фетою, а потім накрийте листами лазаньї.
- Повторіть операцію і закінчіть шаром препарату, потім шаром бешамелю.