Рецепт для схуднення - Велюте з кольорової капусти з Рокфор

Трохи шикарний суп. і хто змінюється !

велюте

Практична інформація

Інгредієнти

1 цвітна капуста, 1 середня або 2 невеликі картоплини, 2 цибулини, 1 зубчик часнику, 50 г рокфор, сіль, перець, 1 ч. Л. оливкова олія.

Пропозиції рецептів для схуднення

Ви також можете розсипати рокфор на супі, замість того, щоб змішувати його !

Зверніть увагу на кількість солі, Рокфор вже надає трохи.

Якщо ви любите святкові супи, також знайдіть наш рецепт супу з кабачків зі Сен-Жаком.

Підготовка рецепта

- У скороварці подрібніть подрібнену цибулю в ч. Л. до с. оливкова олія.

- Додайте очищений зубчик часнику.

- Коли цибуля стане прозорою, додайте квітки цвітної капусти, смажте їх кілька хвилин, не даючи їм набути кольору. Покрийте водою, додайте очищену картоплю, приправте.

- Накрийте запіканку і варіть десять хвилин (поки у вас не стануть ніжні качанні капусти).

- Помістіть рокфор у чашу міксера, додайте вміст запіканки з більшою чи меншою кількістю рідини залежно від бажаної текстури, добре перемішайте та насолоджуйтесь гарячим !