Рецепт для схуднення - Веррін з краба та авокадо з апельсином
Красиві верріні, які просто зробити: свіжі та барвисті, вони чудово доповнять аперитив вечері.
Практична інформація
Інгредієнти
240 г крабового м’яса приблизно (2 коробки), 2 авокадо, 2 красиві органічні апельсини, 1 лимон, 2 ст. до с. оливкової олії, 1 ст. до с. оцет, чебрець, сіль, перець
Пропозиції рецептів для схуднення
Для зручності ви можете одягти авокадо поверх верріна або змішати інгредієнти та додати трохи апельсинової цедри та гілочку кервеля для прикраси.
Для інших рецептів веррінів спробуйте поєднання огірка та лосося влітку або холодний морквяний суп як аперитив.
Підготовка рецепта
- Вимийте апельсини і візьміть цедру з одного з апельсинів.
- Очистіть 2 апельсини в сирому вигляді, а потім наріжте четвертинки кубиками (на цьому етапі тримайте апельсиновий сік). Тримайте прохолодно.
- Змішайте цедру, сіль і чебрець з попередньо відцідженим крабовим м’ясом. Додайте порізаний кубиками апельсин.
- Збийте апельсиновий сік, олію та оцет і залийте цим «вінегретом» крабову суміш.
- Очистіть авокадо і наріжте їх кубиками. Вичавіть лимон і залийте соком авокадо.
- Розподіліть крабову суміш внизу веррінів, а авокадо - зверху. Прикрасити цедрою.
Знімайте верріни, якщо готуєте їх заздалегідь, щоб запобігти потемнінню авокадо.