РЕЦЕПТ ДНЯ ДР
Чіпси належать до найпопулярніших продуктів харчування і користуються великою популярністю як серед дорослих, так і особливо серед дітей.
На жаль, це шкідливий для здоров'я продукт, який при частому вживанні може завдати шкоди здоров’ю.
На думку дієтолога Лаури Ене, слід уникати комерційних чіпсів, оскільки навіть ті, що представлені як здорові, не є хорошими.
“Чіпси повні солі, цукру та добавок. Вони мають дуже високу калорійність, 500-600 калорій. Мішок може складати половину рекомендованого добового раціону калорій для 10-річного віку. Смаження - це один з найбільш нездорових способів приготування їжі. Медичні дослідження показують, що токсини, що утворюються при смаженні, атакують нирки, печінку, підшлункову залозу і, крім ожиріння, призводять до різних захворювань. На жаль, чіпси, навіть якщо вони представлені як приготовані здорово, без трансжирів, все одно є калорійними концентратами. Можливо, десь 30 грам - це максимальна порція, дозволена час від часу для дитини, кожні кілька днів", Пояснив спеціаліст Medika TV.
Лікар, який спеціалізується на харчуванні, діабеті та метаболічних захворюваннях, представив на телеканалі Medika надзвичайно простий рецепт приготування смачних, але особливо корисних чіпсів в домашніх умовах.
«Замість чіпсів, придбаних у магазині, я можу порекомендувати чіпси, виготовлені вами вдома, з овочів, але особливо з картоплі. Наріжте картоплю невеликими, дуже тонкими скибочками, посипте їх помірною кількістю солі та паприки, а потім покладіть на папір для випічки в духовці і збризніть олією. Це найкращий спосіб зробити чіпси для дітей, здорових, вдома ", - пояснила доктор Лора Ене.