Рецепт домашнього тайського супу з фрикадельками

Інгредієнти

Для супу

  • 1 л курячого бульйону
  • 1 пакет прозорої рисової локшини
  • 1 невеликий червоний перець
  • 1 пучок коріандру
  • 1 пакчой (або шпинат)
  • 200 г грибів шиітаке
  • 1 пучок молодої цибулі
  • Соєвий соус
  • Кілька крапель тайського рибного соусу

Для котлет

  • 500 г фаршу зі свинини
  • 1 пучок коріандру
  • 1 ст ложка сухарів
  • 1 жовток
  • ½ маленький червоний перець
  • 1 зубчик часнику
  • Соєвий соус

Підготовка

Вареники

Наріжте дрібно червоний перець, часник і кінзу.

Змішайте з іншими інгредієнтами і сформуйте кульки середнього розміру.

Доведіть курячий бульйон до кипіння і виварюйте в ньому котлети. Їх будуть готувати, коли вони спливуть на поверхню.

Дістаньте їх з відвару і тримайте в теплі.

Суп

Подрібніть овочі і варіть їх аль-денте в бульйоні.

Готуйте локшину, дотримуючись інструкцій на упаковці.

Змішайте локшину, суп та фрикадельки та приправте за смаком соєвим соусом та рибним соусом.

Вам точно сподобається

рецепт

Суп з томатів та фаршу зі свинини

Дивіться рецепт

Суп з цвітної капусти з вареною шинкою

Дивіться рецепт

100% від нас

Бріош зі шпинатом, беконом та сиром

Дивіться рецепт

Суп з картоплі та бекону

Дивіться рецепт

100% від нас

Фенхелевий бульйон і котлети

Дивіться рецепт

Солодкий хліб з грибним соусом

Дивіться рецепт

Емпанади з фаршу та домашній кетчуп

Дивіться рецепт

Instagram @biendecheznous

Будьте в курсі подій

Не пропустіть жодних нових рецептів

Підпишіться на нашу інформаційну розсилку, що виходить раз на два місяці, і отримуйте всі наші сезонні рецепти, поради щодо приготування та конкурси на свою поштову скриньку.

Вводячи свою електронну адресу та натискаючи «підписатись», ви підтверджуєте, що прочитали нашу заяву про конфіденційність та погоджуєтесь.