Рецепт енергетичного батончика з вівсяними пластівцями, фініками та мигдалем - FIT FOR FUN
Правильна їжа для перерви, а також для вашої конкуренції! Особливо підходить для велосипедних, піших та тенісних матчів.
Інгредієнти для рецепту енергетичного батончика з вівсяними пластівцями, фініками та мигдалем
- 50 г сушених фініків
- 50 г кураги
- 50 г бразильських горіхів
- 150 г хрустких вівсяних пластівців
- 50 г меленого мигдалю
- 50 г вершкового масла
- 4 ст. Ложки коричневого цукру
- 1 ст. Ложка кленового сиропу
- 50 мл молока
- Дрібно наріжте сухофрукти, бразильські горіхи трохи грубіше. Змішайте як з вівсяними пластівцями, так і з меленим мигдалем.
- Розтопіть вершкове масло, рівномірно розмішуйте цукор і сироп до повного розчинення цукру. Потушкуйте трохи, щоб цукор трохи карамелізувався. Поступово підмішувати молоко. Продовжуйте ненадовго нагрівати.
- Карамельну суміш рівномірно обробити під сумішшю пластівців. Викладаємо на деко, застелене папером для випічки. Зазначеної маси приблизно вистачає для площі 20 на 20 сантиметрів. Якщо ви хочете спекти цілий деко, вам слід подвоїти кількість.
- Випікайте при 160 градусах 20 хвилин. Наріжте приблизно на 8 брусків ще в теплі. Дайте охолонути. Бари витримують два-три тижні в жерстяній банці. Що стосується спортивних барів, оберніть їх окремо харчовою плівкою та візьміть із собою.