Рецепт f; r теплий салат з буряка з хроном Віват!

з вершковим хроном

салат

інгредієнти

  • 300 г буряків
  • 250 г моцарели
  • 1 яблуко
  • ½ цибуля
  • 5 ст. Ложки кефіру
  • 3 чайні ложки вершкового хрону
  • Сік ½ лимона
  • 2-3 стебла петрушки плоского листа
  • Солоний перець

підготовка

  1. Очистіть буряк і оберніть алюмінієвою фольгою. Готувати в духовці приблизно при 200 градусах протягом 1 години.
  2. Наріжте дрібно кубиками цибулю. Наріжте моцарелу шматочками.
  3. Грубо натріть яблуко і змішайте з 1 ст ложкою лимонного соку.
  4. Очистіть буряк від шкірки і наріжте тонкими скибочками.
  5. Змішайте кефір зі сметаною хрону та лимонним соком, що залишився. Подрібніть петрушку і змішайте. Приправте салатну заправку сіллю і перцем.
  6. Змішайте всі інгредієнти в мисці і полийте заправкою для салату. Прикрасити кількома листочками петрушки.

Хотіли б ви спробувати салат з буряків самі? Ви також можете легко завантажити рецепт у форматі PDF тут.