Рецепт фаршированих баклажанів і перцю Дюкан

баклажанів

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 2
  • 2 рублені стейки
  • нарізану кубиками шинку
  • 1 баклажан
  • 1 болгарський перець
  • 1 яйце
  • білий сир 0%
  • 2 гілки петрушки
  • солоний перець

  • ПІДГОТОВКА

    • Підготовка: 15 хв
    • Готування: 46 хв

    Розігрійте духовку до го. 6-7 (200 ° C).

    Вимийте, а потім на кухонній дошці наріжте баклажани уздовж 2.

    Спорожніть його, залишивши близько 2 см по краях.

    Також промити, а потім перець порізати на 2/3.

    Потім подрібніть м’якоть баклажанів.

    Потім візьміть сковороду, поставте її на вогонь і варіть м’якоть баклажанів на повільному вогні протягом 3 хвилин.

    У вашому кухонному комбайні змішайте шинку, стейк з фаршу, сир і додайте жовток.

    Потім додайте до заготовки на сковороді і варіть ще 3 хвилини.

    Вимити, віджати, а потім дрібно нарізати петрушку.

    Посоліть, поперчіть на свій смак, а потім посипте петрушкою.

    Потім прикрасьте баклажани і перець фаршем і випікайте 40 хвилин.