Рецепт фаршированих помідорів та стиглих овочів I Bosch
Два в одному: Фаршировані помідори та запечені овочі одночасно
Спеціально для всіх любителів багатозадачності: нові універсальні тонкі каструлі ідеально підходять для приготування двох варіантів однієї і тієї ж страви. Розділяючи препарати, гарантується, що рідини не змішаються, тому кожна збереже свій смак. Наприклад, фаршировані помідори на одному підносі, а запечені овочі на іншому. Насолоджуйтесь результатом, досконалим удвічі завдяки вашому спеціальному інгредієнту: лотки HalfTray.
Помідори, фаршировані сочевицею, булгурною пшеницею та козячим сиром
Інгредієнт На 2 порції
Середня термостійка посудина
наповнення:
38 г зеленої сочевиці
38 г булгурної пшениці
1/2 хеш
10 г вершкового масла
150 мл овочевого супу
50 г козячого сиру або жирного сиру
1 1/2 ложки подрібненої петрушки
Морська сіль
Перець, свіжомелений
Цукор
Помідори:
4 помідори
Морська сіль
Перець, свіжомелений
Додаткові:
1 столова ложка оливкової олії для миски
Підготовка
1.
Нехай сочевиця вимочується в холодній воді приблизно 60 хвилин. Потім вода стікає. Покладіть пшеницю булгур в сито і трохи промийте.
2.
Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте кубиками. Покладіть вершкове масло і нарізану кубиками спаржу в каструлю і протушкуйте.
3.
Додайте сочевицю та пшеницю булгур, поставте кришку і протушкуйте. Залити овочевим відваром і залишити на вогні. Час від часу перемішуйте.
4.
Залиште пару трохи розсіюватися над сочевицею та булгурною пшеницею та додайте до суміші козячий сир. Додати петрушку і заправити начинку сіллю, перцем і цукром.
5.
Помідори помити. Зріжте верх помідорів, а потім подрібніть кубиками. Видаліть м’якоть помідорів чайною ложкою. Помістіть спеції всередину помідорів, а потім залийте сумішшю сочевиці, булгурської пшениці та сиру.
6.
Додайте оливкову олію в жароміцну посуд. Додайте в миску нарізані кубиками помідори та фаршировані помідори і готуйте за вказівкою.
Процедура встановлення
Верхнє/нижнє опалення
210 ° С
Час приготування: 25-30 хвилин
Запечені овочі з бальзамічним соусом
Інгредієнт На 2 порції
Середня термостійка посудина
овочі:
100 г солодкої картоплі
1/2 картоплі
1 морква
1/2 дрімоти
200 г гарбуза, напр. Хоккайдо
1 столова ложка оливкової олії
Сіль
S.O.S:
1/2 цибулини
1/2 зубчика часнику
1 столова ложка оливкової олії
2 1/2 столові ложки бальзамічної сталі
1 1/2 чайної ложки меду
50 мл вершків
3 листя шавлії, дрібно нарізані
Сіль
Перець, свіжомелений
Підготовка
1.
Помийте та очистіть овочі, а потім наріжте дуже тонкими скибочками. Розподілити в жароміцному посуді, покрити оливковою олією, залитою дрібним дощем, додати сіль і запекти, згідно інструкції.
2.
Для соусу дуже дрібно наріжте цибулю і часник. Пасеруйте цибулю на 2 столових ложках оливкової олії, приправте за смаком бальзамічним оцтом, медом, вершками, шавлією та спеціями. Нехай кипить дві хвилини. В кінці додайте часник.
3.
Полийте соус овочі в духовці і відразу подавайте до столу.