Рецепт фазану - Блог

Як і багато любителів їжі, ви зачаровані унікальним смаком фазана? Що може бути більш нормальним, коли ти знаєш, що ця їстівна пташка така ж смачна на бульйоні, як на квашеній капусті чи на косі! Квашена капуста - це легка їжа, яка легко засвоюється і дуже багата клітковиною. Це дозволяє швидко насититися; і це овоч, який вибирають для дієти для схуднення.

Сьогодні приготування цілого фазана в баскському соусі є особливо популярним. Якщо ви також шанувальник гарної кулінарії, відкрийте цей унікальний рецепт нежирного фазану, який легко приготувати. Основні інгредієнти баскського соусу, перець мають антиоксидантні властивості та багаті вітамінами та клітковинами; це овочі, рекомендовані для дієти.

Цей рецепт спостерігачів ваги ідеально підійде вам у контексті вагітності або дієти для схуднення.

Насолоджуйтесь вишуканим смаком фазану, різаного різанням, без шкоди для вашого харчового балансу. Не думайте, що дієта для схуднення обов’язково означає позбавлення себе всього. Тим паче, що завдяки рецепту спостерігачів ваги фазана ви зможете з’їсти його в розумних кількостях, не додаючи ваги. Секрет не у вживанні шкідливих жирів. Віддавайте перевагу вершковому маслу, збагаченому омега-3, для приготування їжі або навіть оливковій олії.

І обмежте жир, використовуючи термомікс, кукео або повільну плиту, а не каструлю. Він також працює для запеченого фазана, який на смак абсолютно смачний. Також виявіть фазанову печінку, трохи калорійнішу, але для споживання із зеленим салатом бажано збалансувати страву. Особливо свіжий овоч, багатий водою та низькокалорійний, зелений салат забезпечує велику порцію клітковини та ідеальне зволоження. Крім того, це природне джерело кальцію, вітамінів та заліза, які допомагають схуднути.

Показання

Калорії на 1 тарілку

366 ккал

554 ккал

Інгредієнти

1 фазан, потрошений
1 цибуля-шалот
30 г нежирного вершкового масла
20 мл води
оливкова олія
300 г капусти
Перець

Підготовка

Хапай фазана Розрізавши фазана на 4 частини, приправте тоді щіткою, змастіть невеликою кількістю олії. Потім покладіть їх у посуд для духовки.
Підготовка Поставте їх у духовку, розігріту до 220 °, приблизно на півгодини. Не забудьте час від часу їх перевертати, щоб приготування було рівномірним.
Візьміть цибулю-шалот Тим часом наріжте цибулю-шалот невеликими скибочками.
Для прийому олії Нагрійте крапельку олії на повільному вогні в невеликій каструлі. Потім покладіть в нього цибулю-шалот і додайте 20 мл води. Коли вода повністю випарується, додайте масло і варіть близько 5 хвилин.
Візьміть капусту Наріжте її тонкими скибочками і варіть окремо 10 хвилин на пару, готуючи в запіканці, і приправте.
Заправка страви Після того, як шматочки фазана звариться, покладіть їх на тарілку і обмажте соусом з шалоту і посипте все капустою. Смачного !

Щоб скуштувати смачного ніжного фазана та спостерігачів ваги, додайте його до гарного свіжого розе, що нагадує смак літа. Ви також можете вибрати досить молодий червоний, який чудово покращить смак.