Рецепт фрези тагін

Відмінний рецепт для початківців від Katcelau

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 1 год

Складність: Середня

Інгредієнти (6 осіб):

2 тріщини з баранини (серце/печінка/легені, нарізані приблизно 900гр.)
4 стиглих помідора/300 зелених оливок без кісточок/4 фольги часнику/кмин 1 ст. Л .: куркума 1 ст. Ложка: солодка паприка 1 ст. Ложка: і перець гострий перець за смаком: солений лимон (додатковий гарнір) сіль/перець/оливкова олія

фрези

Підготовка:

Очистіть тріщини і наріжте їх невеликими шматочками. Подрібніть часник, цибулю і обсмажте в тагіні на повільному вогні з олією.

Додайте сухар і підрум’яніть його протягом 10 хвилин, додайте солений перець, паприку, куркуму, додайте подрібнені помідори. Покладіть кришку і варіть 1 годину на середньому вогні, змочуючи гарячою водою.

За 10 Мн до закінчення варіння додайте кмин, перець чилі та оливки. Зменште соус, потім поставте кришку на тагін і поставте на стіл:: У мене не було соленого лимона для прикраси: .

282 кал на порцію: мат гр 17 на порцію: білок 25 на порцію:

Рецепт, зроблений з марокканської книги рецептів, з трохи більше мого власного.

Моє уявлення розбито навпіл, і мені довелося все переробити у великій каструлі, я думаю, що в цьому була помилка .


Ключові слова: спеції, що розтріскуються, тажин

Одна порція (приблизно 220 г):
Калорії 232 ккал Білок 2,2 г Вуглеводи 2,2 г Жири 19,8 г.