Рецепт г; Помідорово-авокадовий омлет Фонду Луї Бондюеля
Традиційний рецепт, простий у приготуванні, містить багато вітамінів, особливо вітамін А, який допомагає підтримувати зір і нормальну шкіру.
Інгредієнти для 2 осіб:
- 4 яйця
- 35 г (1/3 кружки) молока
- 4 помідори
- 1 авокадо
- 2 столові ложки лимонного соку
- Сіль і перець
Підготовка:
- Помідори та авокадо наріжте грубо.
- Помістіть лимонний сік, авокадо та помідори в миску і перемішайте все разом. Сіль і перець.
- Потім збийте яйця, молоко, сіль і перець для однорідного приготування.
- Вилити основу на сковороду і все зварити.
- Розділіть омлет навпіл. Потім покладіть начинку на кожен з омлетів і згорніть їх.
Для цього рецепта чудово підходять інші овочі: гриби, картопля. Додайте трохи ароматних трав: цибуля-лук, петрушка, щоб надати страві свіжості. Рецепт менш ніж за 5 євро, доступний для всіх.