Рецепт Гарбузовий пиріг d; Хелловін (гарбузовий пиріг); L; острів спецій

Підготовка рецепту: 55 хвНа 6 осіб

Список інгредієнтів:

• 1 листкове тісто
• 600 г м’якоті гарбуза
• 3 яйця
• 5 столових ложок цукрової пудри
• 5 столових ложок коричневого цукру
• 250 г свіжих вершків
• Сіль
• Вершкове масло
• 2 чайні ложки кориці
• 1 чайна ложка меленого імбиру
• 1/2 чайної ложки чотирьох спецій
• 2 насіння кардамону (або щіпка меленого кардамону)

Підготовка рецепта:

1. Якщо ні, очистіть м’якоть гарбуза і наріжте її кубиками. Покладіть їх у тарілку або посуд для мікрохвильовки, накрийте кришкою і варіть у мікрохвильовці приблизно 8 або 9 хвилин на повній потужності. Дістати з духовки.
2. Позбудьтеся соку, приготованого з гарбуза, і покладіть шматочки овоча в блендер. Додайте цукрову пудру, коричневий цукор, яйця, вершки, щіпку солі та спеції (корицю, імбир, запашний перець та кардамон).
3. Все досить дрібно перемішати.
4. Змастіть форму для пирога, вистеліть сковороду листковим тістом і наколіть днище скоринки пирога виделкою. Залийте сумішшю з гарбузового пирога.
5. Увімкніть духовку на 230 ° (7/8).
6. Випікання здійснюється у два етапи: поставте гарбузовий пиріг у гарячу духовку, наполовину на 8 хвилин, потім опустіть духовку до 165 ° C (th. 5/6) і продовжуйте готувати приблизно 40 хв. Перевірте приготування ножем, щоб бути впевненим. Не дивуйтеся, якщо мус з гарбуза руйнується в міру охолодження, це нормально !

Ідеальний рецепт на Хелловін! Цей гарбузовий пиріг смачний і абсолютно сезонний! Ви також можете скуштувати м’якоть гарбуза без терпкості або використовувати пряники замість запашного перцю, це смачно !

---