Волоські горіхи та насіння для довгого життя та оптимальної ваги
Насіння та горіхи дуже смачні, містять багато корисних речовин та корисних жирів. Дізнайтеся, яка їх користь для нашого здоров’я та які горіхи та насіння найкраще включати в щоденний раціон.
Волоські горіхи та насіння - це натуральна та корисна їжа, багата корисними поживними речовинами та фітохімікатами. Хоча міфи про те, що вони набирають вагу, все ще зберігаються, дослідження показують, що, навпаки, олійні культури допомагають у схудненні. У будь-якому випадку дієта є здоровою завдяки їжі, а не жиру. А виходячи з поживності, волоські горіхи є хорошим джерелом калорій для здоров’я.
Користь горіхів та насіння для здоров’я
Волоські горіхи та насіння необхідні для їх харчового споживання.
Волоські горіхи та насіння містять широкий спектр мікроелементів, включаючи фітостерини, що знижують рівень холестерину ЛПНЩ; аргінін, що стимулює кровообіг; такі мінерали, як калій, кальцій, магній і селен; та антиоксиданти, такі як флавоноїди, ресвератрол, токофероли (вітамін Е) та каротиноїди.
Джерело фото: https://goo.gl/0pr67Z
Вживання горіхів і насіння знижує ризик серцево-судинних захворювань
Епідеміологічні дослідження продовжують демонструвати користь вживання горіхів різних сортів для здоров’я серця. За оцінками, щотижневе споживання щонайменше п’яти порцій горіхів будь-якого виду знижує ризик ішемічної хвороби серця до 35%. Вживання горіхів і насіння захищає від раптової серцевої смерті та зменшує запалення та холестерин.
Волоські горіхи та насіння сприяють схудненню.
Тим, хто хоче схуднути, не слід уникати горіхів; більше того, люди з ожирінням, які включають горіхи у свій раціон, помічають поліпшення втрати ваги та покращують свою резистентність до інсуліну, що допомагає їм запобігати чи лікувати симптоми діабету. Однак слід уникати надмірного вживання горіхів. Волоські горіхи та насіння багаті поживними речовинами, але також і калоріями, тому їх слід вживати в помірних кількостях та відповідно до потреб у калоріях. 30 грамів, як правило, є розумною кількістю для жінок, які хочуть схуднути, і 45-60 грамів для чоловіків із зайвою вагою. Волоські горіхи та насіння можуть вживати у більшій кількості активні та слабкі люди, які потребують додаткового споживання калорій.
Вживання олійних культур продовжує життя.
У дослідженні здоров’я адвентистів було виявлено ряд факторів способу життя, пов’язаних з довголіттям. Люди з більш активним життям, вегетаріанці та люди, які їли горіхи, зазвичай є людьми, які жили на 8 років довше, ніж ті, хто не мав цих звичок. Подібним чином у Дослідженні про стан здоров'я медичного персоналу споживання волоського горіха було визначено як дієтичний фактор низького ризику смерті через серцево-судинні захворювання або рак. Для підтвердження цих спостережень проводяться нові дослідження.