Рецепт гарбузового супу Хоккайдо з імбиром та кокосовим молоком

Хелловін не за горами, а разом із ним і час гарбуза! Блогер Олена (dancelovedraw) сьогодні пропонує для вас смачний рецепт гарбузового супу.

Ось рецепт Олени для смачного гарбузового супу:

Інгредієнти:
1 гарбуз Хоккайдо
1 нарізана цибулею цибуля
2 очищених зубчики часнику
750 мл овочевого бульйону або води
250 мл води (або кокосового молока)
трохи імбиру

Підготовка:

1. Наріжте гарбуз на шматочки 3 см і очистіть насіння. Потім наріжте гарбуз шматочками.
2. Покладіть гарбуз, цибулю, часник, бульйон і воду в каструлю. Рідина не повинна повністю покривати гарбуз.
3. Доведіть все до кипіння без кришки, потім зменште вогонь і додайте трохи кокосового молока, якщо хочете.
4. Тушкуйте, поки гарбуз не стане досить м’яким.

Хороший апетит!

Цей рецепт вперше з’явився у Олени з dancelovedraw.
Знайдіть більше натхнення від Олени на Pinterest тут: її художні рецепти.

---