Рецепт - гніздо; бджола з манною крупою 750г

Манний хліб для супів у період Рамадану!

гніздо

Легко Значок євро

Дешево Каструля значок

Інгредієнти

  • 1 ст ложка меду
  • 1 жовток
  • Тепла вода для підбору тіста
  • Насіння нігели
  • 3 ст ложки олії
  • 1 ч. Ложка солі
  • 2 склянки сухого молока
  • 1 ч. Ложка пекарських дріжджів SAF
  • 1/2 цукру
  • 1 кг екстра дрібної манної крупи

Підготовка

Крок 1:

Для початку розведіть дріжджі в невеликій кількості теплої води з цукром

2-й крок:

У гсраа змішайте манну кашу з молоком у порошку, сіллю та олією, перемішайте та додайте дріжджі та заливайте теплу воду у невеликих кількостях під час обробки тіста, поки не отримаєте гладке тісто, дайте постояти 15 хвилин

Крок 3:

Візьміть тісто ще раз і дегазуйте його, а потім щедро змастіть руки і сформуйте маленькі кульки і покладіть їх у круглий піддон, попередньо змащений маслом, щоб отримати стільник, накрийте чистою тканиною і дайте піднятися протягом 1 години 30 хвилин

Крок 4:

Як тільки тісто підніметься, змастіть зверху сумішшю яєчного жовтка/меду, посипте насінням чорного кмину і випікайте 45 хвилин