Що таке і як приготувати сир халумі
0 Акції
Багато хто бачив у магазинах, у молочному районі, a сир називали халумі, але мало хто пробував. Може, тому, що я не знаю, як його приготувати і що це за спеціальність.
Що таке халумія
Є овечий сир - яке також містить трохи козячого молока і, у виняткових випадках, може містити також коров’яче молоко - тверде, тверде, яке зручно розм’якшується при достатньому нагріванні Народжений і вихований до рангу традиційного сиру на Кіпрі, його також можна знайти в Туреччині, Лівані, Ізраїлі і, звичайно, в Греції.
Як приготувати халумі
Готуйте просто, поклавши його на гарячий гриль, але попередньо змащений щіткою, змоченою в олії, і залиште, поки не помітите, що вона утворює скоринку, що відбувається приблизно за одну-дві хвилини.
Як пропозицію презентації, ви можете нарізати його товстими брусками і покласти поверх нього материнку або базилік , або збризніть його оливковою олією, поверх якої подрібнюєте червоний перець, пластівці чилі, сіль.
Ви можете подати його до традиційного салату з помідорів, огірків, цибулі, перцю або в більш товстих блюдах зі скибочками авокадо, на грядці з крес-салатом, рукола або валеріана, посипана вінегретом.
Скільки жиру, білка та калорій містить сир кипарис халумі
Не намагайтеся їсти цей сир як такий. Це даремна втрата часу, і ви будете неприємно здивовані. Єдиний спосіб придбання смаку та смаку - це смаження.
Він надзвичайно ситний: 100 г сиру халумі містить близько 25 г жиру, 22 г білка і має 320 калорій.
Стаття написана Іоаною Дімою