Рецепт голубців з французького огірка

01 січня 2003 р

огірка

Калорійність для однієї людини: 53,25 Ккал.

  • 1 огірок з Франції
  • 250 г сиру 0% жирності
  • 100 г свіжої кози
  • 2 щіпки меленого кмину
  • сіль
  • перець

Час приготування: 3 хв

Час відпочинку: 2 хв

Вимийте огірок і за допомогою ножа для різання наріжте смужки уздовж.

Бланшируйте огіркові смужки в окропі протягом 3 хв. Злити.

У салатниці змішайте сир і козячий сир. Солимо, перчимо і додаємо кмин.

Викладіть сир на огіркові смужки, а потім обережно розкачайте їх, не надто щільно.

Для їх обслуговування використовуйте лопати.

Поставте в холодильник на 2 години, щоб сир застиг.

Поради

Для посилення смаку можна додати подрібнений часник.