Грецьке м’ясо; невеликий рецепт з самоцвітом; se та фета

Фото: StockFood/Bauer Syndication

фета

Грецькі котлети з помідорами та фетою не тільки виглядають неймовірно смачно, вони також мають низький вміст вуглеводів.

Ви на дієті з низьким вмістом вуглеводів? Тоді наші грецькі котлети з помідорами, огірками та фетою ідеально підходять для вас. Тут ми розповімо вам, як легко приготувати смачну страву.

Інгредієнти на 4 порції:

  • Для котлет:
  • 1 несвіжа булочка
  • 1 яйце
  • 500 г фаршу з баранини
  • 2 ст. Ложки свіжорубаної петрушки
  • сіль
  • Перець з подрібнювача
  • 20 г освітленого вершкового масла
  • Крім того:
  • 1 зубчик часнику
  • 1 - 2 кабачка
  • 1 невеликий огірок
  • Олія для смаження та поливу
  • 200 г коктейльних помідорів, на волоті
  • 2-3 ложки лимонного соку
  • сіль
  • Перець з подрібнювача
  • 75 г фета
  • Майоран, для гарніру

За порцію приблизно:

  • 492 ккал
  • 38 г жиру
  • 9 г вуглеводів
  • 30 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

  1. Розігрійте духовку до 200 ° C верхнього та нижнього нагріву. Для кульок замочіть рулет у теплій воді, відіжміть його і додайте до фаршу разом з яйцем. Змішайте петрушку і приправте сіллю і перцем. Формуйте маленькі кульки мокрими руками.
  2. Очистіть і подрібніть часник. Помийте, почистіть і наріжте кабачки і огірок. Коротко обсмажте на розігрітій олії, а потім покладіть у форму для запікання. Додайте помідори і часник, полийте олією і лимонним соком і випікайте в гарячій духовці близько 10 хвилин.
  3. Обсмажте котлети на розпеченому масляному жирі до золотистої скоринки, а потім додайте до кабачків і помідорів. Приправте все сіллю і перцем. Посипте розсипаною фетою і прикрасьте майораном і лимонними клинками. Цацікі та картопля фрі чудово поєднуються з ним.

Наші грецькі котлети з помідорами та фетою не тільки смачні, але й ідеально підходять для вашої дієти з низьким вмістом вуглеводів. Щоб отримати більше страв з фаршем, відвідайте нашу галерею - там ви знайдете низькокалорійні та/або низьковуглеводні рецепти з фаршем.

Ви любитель фрикадельки? Тоді спробуйте наші тофканські котлети з гострим томатним соусом. У відео ми покроково показуємо вам, як ви можете приготувати чудове блюдо.

Фрикадельки Тоскана з гострим томатним соусом

На наших тематичних сторінках ви можете знайти більше рецептів та страв з фаршем з низьким вмістом вуглеводів.