Рецепт гострої сковороди Croq’Kilos з картоплею, цвітною капустою та брокколі

croq

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 1 невелика цвітна капуста
  • 1 невелика брокколі
  • 4 картоплини
  • 1 цибулина
  • 1 с. чайна ложка каррі
  • 1 с. чайна ложка куркуми
  • 2 ст. ложки оливкової олії
  • Солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 15 хв
  • Готування: 20 хв

Почистіть картоплю і наріжте кубиками. Відокремте квіти цвітної капусти та брокколі. Очистіть і наріжте цибулю.

Доведіть каструлю з підсоленою водою до кипіння. Опустіть овочі і варіть 15 хвилин. Злити.

Нагріти олію у воку. Додайте цибулю, каррі та куркуму та варіть 2 хвилини на сильному вогні, помішуючи.

Додати овочі і процідити. Протріть на сильному вогні близько хвилин, помішуючи.

При необхідності посоліть і поперчіть, а потім подайте гарячим з рибою Croq'Kilos !