Рецепт гратену з білої редьки з соусом бешамель

27 серпня 2014 року

Час приготування: 30 хв

Розігрійте духовку до температури 6-7 (200 ° C).

Потім наріжте скибочки довжиною 8 см в білій редьці.

Наріжте шайби на невеликі секції.

Доведіть воду до кипіння в каструлі.

Перемішайте редьку і тушкуйте, поки вони не стануть м’якими.

Потім приготуйте соус бешамель, розтопивши в іншій сковороді масло.

Включіть борошно і перемішайте.

Додайте молоко і щіпку мускатного горіха.

Приправити сіллю і перцем, а потім все перемішати.

Нехай вариться на повільному вогні, регулярно помішуючи, поки суміш не застигне.

Потім обваляйте ніжні ділянки редьки в скибочках шинки.

Помістіть їх у форму для запікання злегка змащеної маслом.

Зверху залити соусом бешамель і покрити тертим грюєром.