Рецепт гречаних млинців - органічний мандрівник

Марго, софролог-натуропат

Ось рецепт для гречані млинці а також для сніданок що обід або обідати. Цей рецепт жадібний ідеально вписується в рамки гіпотоксична дієта типу Дієта Сеньялет у випадку запальна місцевість або захворювання в -іті (тендиніт, капсуліт, менінгіт, гастрит…). Він також підходить для непереносимості/алергії на глютен та молочні продукти.

Тісто має відпочити близько 1 години. Тож плануйте заздалегідь, якщо плануєте використовувати його на сніданок.

Не соромтеся посипати корицею, ця спеція допомагає контролювати рівень цукру в крові.

Інгредієнти

150г гречаного борошна
50г рисового борошна
2 яйця
20 мл мигдального або каштанового молока
1 пакетик безглютенового розпушувача
2 ст. Ложки кокосової олії
1 щіпка солі

Готуємо млинці

У мисці змішайте сухі інгредієнти. Викопайте криницю, додайте яйця, олію і трохи молока. Змішайте віночком, поступово додаючи решту молока. До отримання рідкої і дещо густої пасти.

Накрийте та дайте своєму тісту для млинців сидіти близько 1 години. Готуйте свої млинці на невеликій сковороді, змащеній кокосовою олією, на середньому вогні.

Ця паста зберігатиметься 2 дні в холодильнику в герметичній тарі.