Рецепт грибного торта

Приготуйте грибний пиріг, який можна подавати і як закуску, і як закуску між прийомами їжі.

Пиріг часто подають як десерт, але якщо трохи змінити рецепт, то можна перетворити торт на солоне, смачне і ситне блюдо.

Блог GymBeam
грибного

Грибний пиріг - це простий і здоровий спосіб ввести овочі в дитячий раціон. Це ситна страва з високим вмістом білка завдяки грибам. Отже, дітям старше 1 року можна годувати таким препаратом.

інгредієнти:

750 г грибів (500 г грибів, 250 г плевроту або коричневих грибів)

  • 1-2 пучка зеленої цибулі
  • 1 велика сушена цибулина
  • 3 зубчики зеленого часнику/6 зубчиків сушеного часнику
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок кропу
  • 5 яєць
  • 5 столових ложок сметани
  • 5 столових ложок сухарів
  • 250г сиру
  • сіль і перець
  • 3 столові ложки олії

    • Спосіб приготування:

    Вимиті та зціджені гриби нарізають скибочками і тушкують разом з 3 столовими ложками олії, зеленою цибулею, сушеною цибулею та часником, поки не зменшиться залишений грибами сік. Залиште охолоджуватися і додайте тертий сир, подрібнену зелень, панірувальні сухарі, 3 збиті яйця разом з 3 столовими ложками вершків, сіллю і перцем. Перемішайте до однорідності.

    Вилийте склад у форму для торта, застелену папером для випічки, і «глазуріть» 2 збитими яйцями з 2 столовими ложками сметани. Випікайте приблизно 35-45 хвилин при 180 градусах Цельсія, поки не підрум'яниться. Потім дістаньте піддон з духовки і залиште охолоджуватися. Лише після повного охолодження грибний пиріг можна вийняти з підносу.

    Наріжте торт скибочками товщиною 2-3 см і подавайте як такий, у бутербродах або навіть на тарілці закусок, разом з овочами та брускетами.

    Переваги вживання грибів

    Вживання грибів має незліченну користь, серед яких:

    Лікувати анемію - гриби є багатим джерелом заліза, є цінним союзником у разі анемії як для дітей, так і для дорослих.

    Зміцнює імунну систему - Антиоксиданти в грибах захищають організм від дії вільних радикалів, зміцнюючи імунітет. Більше того, гриби містять різноманітні природні антибіотики, які перешкоджають розвитку та розмноженню мікробних та грибкових.

    GymBeam Фітнес-рецепт
    рецепт

    Знизити артеріальний тиск - багаті вмістом калію, гриби мають здатність знижувати кров'яний тиск. Калій діє як судинорозширювальний засіб, розслабляючи судини і тим самим знижуючи артеріальний тиск.

    Допомагає в поясах для схуднення - надзвичайно поживні та ситні, але при розумному споживанні калорій гриби можна їсти з упевненістю, якщо ми хочемо скинути зайві кілограми.

    Дізнайтеся більше про користь вживання грибів тут.