Рецепт гуляшу журналіста Раду Тора Рецепти та зірки

журналіста

Останні статті

  • Саймон Коуелл готується вийти на телевізор після велосипедної аварії. Коли це буде його перша публічна поява
  • Що чекає румунів, які працюють або навчаються в Англії. Нові правила
  • Тео Трандафір, про гроші та чоловіків, на "40 запитань з Деніз Ріфай"
  • Як з Інтернету засміяли майбутню наречену. Монументальний промах
  • Ласкаво просимо до розмови з акторами! Національний театральний фестиваль - FNT РІЗНИЙ
  • Ти знав? Юліана Тудор хотіла стати моделлю. Вона вивчала право, але стала зіркою
  • Чим корисний яблучний оцет з медом?
  • Чому Драга Олтеану Матей переїхав до П’ятри-Неам? Неймовірно, що з ним сталося
  • Перший автомобіль не шукає. На той час у симпатичної зірки було волосся
  • Джордж Клуні зізнається у своєму любовному житті. Але також як батько прокинувся близнюками!
  • Румунська їжа, що пропонується безкоштовно, бідним італійцям. Що сталося після цього жесту
  • Ексклюзивно. Як румунська няня допомогла напівєгипетському сину Іона Шіріака

Журналіст Раду Тора має багато проблем, але він також страшенно вийшов з кухнею. Я склав кілька його рецептів і запевняю вас, що ви будете виглядати як виняткова страва.

Готуємо гуляш за вказівками Раду

тора
тора
журналіста

Вам потрібен казан і дрова на дровах. Звичайно, це працює на плиті, але я розповім вам, як я це зробив.

М’ясо теляти нарізають кубиками 3-5 см і обсмажують на салі, щоб трохи підрум’янилося.

Додайте цибулю і тушкуйте до тих пір, поки цибуля не стане скляною.

Тим часом кістка з кістковим мозком і скупа з м’якоті добре вариться в скороварці, а сік додається до м’яса і загартованої цибулі.

рецепт
журналіста

Наріжте дрібно болгарський перець, стручковий перець, моркву. Це все, що я поклав.

Все відварити і, коли овочі будуть майже готові, додати нарізану кубиками картоплю.

Коли картопля звариться, влийте пасту стручкового перцю, томатну пасту, сіль, паприку, мелений кмин та гарячу паприку за смаком.

рецепт
журналіста
раду

Ніколи не кладіть бульйон або будь-яку іншу їжу, що містить картопляний бульйон або томатний сік, перед тим, як варити картоплю! Якщо ви це зробите, картопля застигне.

Історія гуляшу

За даними Вікіпедії, витоки гуляшу сягають Середньовіччя, коли його готували угорські вівчарки на відкритому вогні, а перець ще не використовували як інгредієнт. На той час гуляш був простим смаженим м’ясним та цибульним супом. Наприкінці 18 століття Гуляшуш був проголошений національною угорською стравою, але вживався в їжу, як паприка (яка прибула в Європу після відкриття Америки) лише фермерами.

Перший рецепт гуляшу з’явився в 1819 році в кулінарній книзі в Празі. Рецепт швидко поширився за межі Угорщини, і використовували не тільки яловичину, а й свинину, вівці та коні.