Рецепт - Хліб з ряжанкою відео

Ці кисломолочні булочки пухнасті, і вони дуже добре замерзають. Помазані маслом і варенням, вони смачні на сніданок; частування на обід на траві, прикрашений гарним листям салату, гарненькими скибочками помідорів, нарізаним кубиками свіжим козячим сиром та ядрами волоських горіхів.

рецепт

Легко Значок євро

Інгредієнти

  • 350г борошна Т55 або Т65
  • 1 чайна ложка солі
  • 30г м’якого м’якого вершкового масла
  • 30г легкого тростинного цукру
  • 2 чайні ложки пекарських дріжджів
  • 230г ряжанки

Підготовка

Крок 1:

Помістіть усі інгредієнти в MAP у запропонованому порядку та запустіть програму замішування.

Помістіть кульку з тістом в миску і накрийте пластиком.

Залиште відпочивати, поки тісто не подвоїться в розмірах, приблизно 1 год.

Розділіть тісто на 10 рівних шматочків. Формуйте кульки, не занадто замішуючи тісто.

Застеліть деко папером для випічки, потім покладіть його на деко і накрийте чистим рушником.

Дайте їм відпочити ще годину.

Розігрійте духовку до 200 ° C за допомогою миски, наповненої водою.

На кожному кульці тіста зробіть надрізи ножицями.