Рецепт хліба з фрікасу; s тунісці
Ааааа, туніські фрікасе, маленькі калорійні бомби, але так Бонсс! Туніські фрікасе - це маленький смажений хліб, як пампушка, але дуже простий у приготуванні, який традиційно прикрашається харісою, тунцем, яйцем, звареним круто, чорними оливками та картоплею. Ці фрікасі всі люблять і ідеально підходять для фуршету або аперитива.
Інбарський коріат
Інгредієнти
Виробництво
- Складність
- Підготовка
- Кулінарія
- Відпочинок
- Загальний час
- Легко
- 15 хв
- 7 хв
- 1 год
- 1 год. 22 хв
Підготовка
- 1 Покладіть хлібопекарські дріжджі з цукром у склянку води і дайте набухати протягом 5 хв. Якщо ви використовуєте кухонний комбайн, додайте борошно, яйце, олію та суміш вода + дріжджі, починайте замішувати, потім додайте сіль і трохи води, якщо потрібно, вимішуйте приблизно від 5 до 10 хвилин. Вручну замішування має тривати не менше 15 хвилин. Залиште тісто підніматися в теплому місці подалі від повітря принаймні на 1 годину.
- 2 Добре дегазуйте тісто принаймні протягом 5-10 хв. Це тісто має дуже еластичну консистенцію, трохи липке. Візьміть шматочки тіста розміром приблизно з клементин. Сформуйте овали, як човники, і покладіть їх на змащений маслом або борошном лоток, злегка відставляючи між собою. Вони роздуються. Накрийте чистою тканиною і дайте піднятися протягом 1 години.
Готуйте, смакуйте ... тоді, якщо хочете, поділіться/опублікуйте (нижче) свою думку щодо цього рецепта.