Рецепт хліба з лляного насіння - мулінекс

Дивіться послуги

Хліб та пікантні макарони

Підготовка 25 хвилин

Приготування їжі 2Н 30хв

Автор

Мулінекс

Інгредієнти

На 4 особи

• 23 мл води
• 200 г цільнозернового борошна
• 133 г пшеничного борошна

• 13 г свіжих хлібопекарських дріжджів
• 27 г насіння льону
• 5 г дрібної солі

Інструкції

У чашу кухонного комбайна, оснащеного ножем для замішування/дроблення, покладіть розкришені дріжджі та воду та запустіть кухонний комбайн на швидкості 3 при 40 ° C протягом 2 хвилин.

Додайте дві борошна, сіль і запустіть програму для тіста P1 (а також підйом на 40 хвилин в кінці програми).

Дістати тісто з миски і вимісити його кілька хвилин. Покладіть кульку на деко, застелене папером для випічки.

Залиште підніматися на 1 годину при кімнатній температурі.

Розігрійте духовку до 220 ° C з ємністю з гарячою водою всередині.

Протріть пензликом кульку води і посипте насінням льону.

Випікайте близько 45 хвилин.

Дайте охолонути перед смаком.

Порада

Підсмажте скибочки хліба і подавайте їх вранці на сніданок.

---