Рецепт холодних вершків селери для спалювання калорій
ІНГРЕДІЄНТИ
- Кількість людей: 6
- 500 г тертого чистотілу
- 1 цибулина
- 25 мл легких рідких вершків
- 1 літр овочевого відвару
- 2 жовтки
- 1/2 ч. Л. сіль селери
- подрібнений кріп
- трохи кедрових горіхів
- оливкова олія
- перець
ПІДГОТОВКА
- Підготовка: 15 хв
- Готування: 60 хв
Очистіть і подрібніть цибулю.
Зварити овочевий бульйон у великій каструлі.
Додайте тертий чистотіл, подрібнену цибулю і сіль селери.
Тушкувати на повільному вогні 1 годину.
Після закінчення цього часу змішайте препарат у блендері з крем-кремом, яйцями та перцем, поки не отримаєте дуже гладку консистенцію.
Розлийте крем у миски або верріни.
Тримати в холодильнику принаймні 2 години.
На кожен крем налити крапельку оливкової олії.
Зверху викладіть кедрові горіхи, а потім посипте кропом.