Рецепт Хвилинна випічка з йогуртом та яблуками

23 лютого 2009 р

Неможливо пропустити жадібну простоту йогуртового пирога, який передається з покоління в покоління, приносячи кожен свій особистий контакт, свою смачну маленьку зайву. Вірний традиціям, цей рецепт хвилинного кексу з йогурту та яблук виготовляється як у сімейному варіанті, у формі для випікання, так і в індивідуальному варіанті у формах для кексів.

• 1 натуральний йогурт
• 2-3 яблука
• 2 яйця
• 3 банки борошна
• 3/4 каструля для змішування 4 олії
• 1 банка цукрової пудри
• 1 с. кориця
• 2 пакетики ванільного цукру
• 1 пакетик розпушувача
• 1 с. цукрова пудра
• 1 щіпка солі

Час приготування: 40 хв

Час відпочинку: 15 хв

Поки духовка розігрівається до 180 ° C (th.6), приготуйте тісто для тістечка в мисці: для початку змішайте яйця, цукор (порошок та ваніль), сіль та корицю. Потім додайте йогурт, олію, борошно і розпушувач, і все добре перемішайте, поки не вийде однорідне тісто і без грудочок.

Потім очистіть яблука від шкірки, розріжте їх на 4, видаліть їх центральну серцевину, потім наріжте четвертинки смужками або кубиками, а потім додайте їх у тісто.

Вилийте тісто у прямокутну форму для випікання (якщо воно не силіконове, не забудьте змастити його невеликою кількістю олії і злегка борошном). Потім випікайте більше або менше 40 хвилин (кінчик ножа повинен вийти майже сухим і ледь мокрим, щоб пиріг був дуже м’яким), залиште охолоджуватися на решітці приблизно 15 хвилин перед розливанням, а потім насолоджуйтесь своїм пирогом. тепле або холодне яблуко та йогурт, посипані цукровою пудрою.

---