Рецепт індички з чорносливом

чорносливом

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 1 велике стегно індички
  • 30 чорносливу Аген
  • 1 цибулина
  • 1/2 літра червоного вина
  • 1 столова ложка зневодненого телячого запасу
  • 1 столова ложка олії
  • 20 г вершкового масла
  • солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 15 хв
  • Готування: 45 хв

Послабте телячий запас у червоному вині, додайте чорнослив і дайте просочитися 30 хвилин.

У запіканці нагрійте олію з маслом і підсмажте стегно індички протягом 5 хвилин.

Переверніть стегно індички, приправте його, додайте подрібнену цибулю і варіть ще 5 хвилин, періодично помішуючи.

Тим часом чорнослив злити. Книга.

Залийте червоне вино стегно індички, накрийте запіканку і тушкуйте 30 хвилин, перевернувши стегно на половину варіння.

Додайте чорнослив в запіканку, при необхідності відрегулюйте приправу, перемішайте і кип’ятіть кілька хвилин перед подачею.