Рецепт іншого виду пирога - без цукру, борошна та яєць
Солодощі часто є нашою слабкістю. Ми закликаємо їх, коли ми засмучені, але також щасливі, коли балуємо себе, але також коли хочемо мотивувати себе продовжувати свою роботу.
І оскільки головне призначення будь-якої їжі - це дати нам енергію, солодощі теж не повинні відхилятися від цієї мети. Торти, виготовлені із 100% натуральних інгредієнтів, не тільки задовольняють тягу до солодощів, але й живлять організм, забезпечуючи необхідними йому вітамінами, мінералами та іншими поживними речовинами. Сирі веганські торти також рекомендуються дітям, як альтернатива комерційним тортам та солодощам, які багаті цукром та іншими нездоровими інгредієнтами.
Сьогодні я пропоную вам два сирі веганські торти, які легко приготувати. У них мало інгредієнтів, доступних, а кроки роботи настільки прості, що я закликаю вас залучити до її приготування найменших. Оскільки стільниці для сирих веганських тортів слід залишати в холодильнику на ніч, рекомендується готувати стільницю ввечері, а торт подавати на наступний день.
Сирий веганський торт з ягодами
Інгредієнти стільниці:
- 170 г фініків
- 50 г насіння соняшнику
- 50 г гарбузового насіння
- 20 г какао
Інгредієнти крему:
- 200 г гідратованого кеш'ю 4 години
- 300 г малини, чорниці, замороженої ожини
- 75 г какао-масла
- 130 г меду
Інгредієнти для прикраси:
- 50 г чорниці
- 20 г мигдальних пластівців
- Кулінарне кільце зі знімним дном і діаметром 16 см
Спосіб приготування:
Для стільниці покладіть всі інгредієнти в кухонний комбайн і перемішуйте, поки він не перетвориться на клейку пасту.
Покладіть деко на дно варильного кільця і рівномірно розподіліть верх пальцями, змоченими в невеликій кількості води. Поставити в морозилку.
Для крему спочатку розтопіть какао-масло на паровій бані.
Додайте його в кухонний комбайн з рештою інгредієнтів і перемішуйте, поки він не перетвориться на густий крем, консистенція пудингу.
Вилийте крем над прилавком, у варильне кільце, і залиште торт у морозилці на 6-8 годин або на ніч.
Прикрасьте чорницею та мигдальною стружкою. Перед подачею дайте розморозитися протягом 30 хвилин.
В ідеалі, не асоціюйте його з сильними емоціями і споживайте після кількох глибоких вдихів. Таким чином, тіло також розслабляється і може повною мірою насолоджуватися вітамінами, мінералами та безліччю антиоксидантів, з якими поставляється цей пиріг.
Також подавайте його замість основного прийому їжі, оскільки воно складається з усіх поживних речовин, необхідних для складної їжі: природних цукрів, якісного білка та незамінних жирних кислот. Якщо ви хочете отримати торт з низьким глікемічним індексом, використовуйте замість меду сироп агави.
Сирий веганський торт з горіхами
Інгредієнти стільниці:
- 1 склянка волоських горіхів
- 1 чашка фініків
- 1 чайна ложка ванільної есенції
- 2 столові ложки какао-порошку
Інгредієнти крему:
- ¾ чашки фініків
- 1 чайна ложка ванільної есенції
- кориця та гвоздика, за смаком
- 2 столові ложки розтопленого кокосового масла
- 1 склянка води
Інгредієнти для доліва:
- жменька горіхів
- кориця та гвоздика за смаком
Спосіб приготування:
Для верхньої частини покладіть волоські горіхи в блендер і подрібніть їх. Потім додайте решту інгредієнтів до прилавка. Помістіть отримане тісто в піддон, добре натискаючи пальцями. Залиште стільницю в холодильнику на ніч.
Щоб приготувати крем, покладіть усі інгредієнти в блендер, а потім поступово заливайте водою, поки не отримаєте консистенцію крему. Дістати верх з холодильника, зверху покласти крем, а потім зверху залити волоські горіхи, корицю та гвоздику.