Рецепт Яєчня з цибулею та стручковою квасолею
12 червня 2009 р
Безумовно помиріться з яєчнею та прийміть цю смачну яєчню з цибулею та зеленою квасолею, яка ідеально поєднує білки та овочі для повноцінного харчування. Нічого не може бути простіше приготувати для гарантованих успішних результатів !
- 6 великих яєць
- 60 г вершкового масла
- 50 г свіжих вершків
- 2 цибулини
- 300 г зеленої квасолі
- 0,5 с. ложка солі
Час приготування: 10 хв
Ось цілком вдала суміш яєць та овочів, і цей рецепт яєчні з цибулею та зеленою квасолею легко сподобається всій родині.
Очистіть зелену квасолю, якщо вона свіжа, і варіть її у воді або на пару.
Тим часом очистіть цибулю від шкірки, наріжте її тонкими скибочками і підрум’яніть в 1 ст. ложка вершкового масла.
Коли вони стануть золотисто-коричневими, додайте зелену квасолю, яку встигли зварити.
Коричневі їх 3 хв.
Потім розбийте яйця на невелику сковороду, змащену маслом.
Посоліть і поперчіть за смаком і поставте каструлю в пароварку.
Перемішуйте яйця віночком, поки не отримаєте густий і гладкий крем, без грудочок.
Потім до яєць додайте вершки, цибулю та стручкову квасолю.
Перемішайте і негайно подавайте до столу.
Поради
Ви можете супроводжувати цю яєчню з цибулею та зеленою квасолею невеликим салатом з месклуну або салатом з помідорів. А ще ви можете розпустити свою фантазію: крім зеленої квасолі або як замінник, ніщо не заважає вам готувати свою яєчню з брокколі, цибулею-пореєм, горохом, морквою ... Потіштесь, експериментуючи на смак гостей: цей рецепт яєчні - це впевнений вибір! Ви також можете додати до цибулі нотку часнику, щоб трохи більше підсилити смаки.