Рецепт - Яєчня з м’ясом 750г

Яйця, зварені круто, загортають у м’ясо, панірують, а потім смажать.

яєчня

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 400г фаршу або 400г ковбасного м’яса
  • 4 яйця
  • 3 ст. до с. цибуля-лук
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 1 с. до с. гірчиця
  • Смажена олія
  • Борошно
  • Яйце
  • Панірувальні сухарі
  • Сіль або дрібна сіль
  • Перець

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

Варіть яйця від 7 до 8 хвилин. В кінці приготування занурте їх у крижану воду, потім вийміть з води і відкладіть.

2-й крок:

Помістіть фарш у велику миску, додайте цибулю, часник, гірчицю, сіль і перець. Змішати.

Крок 3:

Яйця, зварені укрутую, обваляють в борошні.

Крок 4:

Приємно погладьте м’ясо, розплюстіть його в долонях і оберніть яйцем. Покрийте повністю м’ясом і обваляйте в борошні, потім у збитому яйці і, нарешті, в сухарях.

Крок 5:

Повторіть операцію для кожного яйця.

Крок 6:

Потім смажте їх на розігрітій олії по 5 хвилин з кожного боку.