Рецепт Яловичий суп з овочевими супами Рецепти прокоментував

Інгредієнти/склад:

- 450 г яловичини або яловичого бульйону;
- 60 г цибулі;
- 100 г моркви;
- 100 г селери та відбілювача;
- 100 г болгарського перцю;
- 100 г білокачанної капусти;
- 150 г картоплі;
- 100 г консервованої зеленої квасолі (або гороху);
- 100 г свіжих помідорів або на бульйоні;
- Мішок 3-400 мл;
- 100 г сметани;
- сіль і Knorr Delikat за смаком;
- петрушка або модрина.

Підготовка:

М’ясо промивають, розрізають на два-три менші шматочки і варять у холодній воді. Він піниться. Цибулю наріжте невеликими шматочками, а моркву, селеру і відбілювач наріжте трохи більше.

Після того, як м’ясо майже звариться, додайте овочі та чайну ложку Knorr Delikat. Через 10 хвилин додати дрібно нарізаний болгарський перець, нарізану кубиками білокачанну капусту, нарізану кубиками картоплю і консервовану квасолю або горох.

Продовжуйте готувати, поки не проникнуть всі інгредієнти, а потім додайте очищені і нарізані кубиками помідори. Залиште ще на 10 хвилин на потрібному вогні, потім додайте окремо відварений борщ і відкоригуйте смак сіллю.

Перед подачею додайте сметану і дрібно нарізану зелень.

Аналіз інгредієнтів рецепту Яловичий суп з овочами:

Яловичина класифікується як червоне м’ясо - термін, що використовується для м’яса ссавців, що містить більше заліза, ніж курка або риба.

---