Рецепт яловичини Теріякі з грибами ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Яловичина теріякі з грибами - смачна та гостра.
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,1 мг | (13%) | |
| Вітамін D | 2,4 мкг | (12%) | більше |
| Вітамін Е | 8,4 мг | (70%) | |
| Вітамін B₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Вітамін B₂ | 0,8 мг | (73%) | |
| ніацин | 20,6 мг | (172%) | |
| Вітамін B₆ | 0,9 мг | (64%) | |
| Фолієва кислота | 57 мкг | (19%) | більше |
| Пантотенова кислота | 4,2 мг | (70%) | |
| Біотин | 30 мкг | (67%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 3 мкг | (100%) | більше |
| вітамін С | 11 мг | (12%) | |
| калію | 1113 мг | (28%) | більше |
| Кальцій | 56 мг | (6%) | більше |
| магнію | 63 мг | (21%) | більше |
| залізо | 5,7 мг | (38%) | більше |
| йод | 23 мкг | (12%) | більше |
| цинку | 7,9 мг | (99%) | більше |
| насичених жирів | 3,7 г. | ||
| сечова кислота | 255 мг | ||
| холестерин | 77 мг | більше |
| Вітамін А | 0,1 мг | (13%) | |
| Вітамін D | 2,4 мкг | (12%) | більше |
| Вітамін Е | 2,2 мг | (18%) | |
| Вітамін К | 17,7 мкг | (30%) | |
| Вітамін B₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Вітамін B₂ | 0,7 мг | (64%) | |
| ніацин | 20,2 мг | (168%) | |
| Вітамін B₆ | 0,9 мг | (64%) | |
| Фолієва кислота | 50 мкг | (17%) | більше |
| Пантотенова кислота | 4,1 мг | (68%) | |
| Біотин | 27,7 мкг | (62%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 3 мкг | (100%) | більше |
| вітамін С | 11 мг | (12%) | |
| калію | 1041 мг | (26%) | більше |
| Кальцій | 47 мг | (5%) | більше |
| магнію | 53 мг | (18%) | більше |
| залізо | 5,2 мг | (35%) | більше |
| йод | 23 мкг | (12%) | більше |
| цинку | 7,5 мг | (94%) | більше |
| насичених жирів | 3,4 г. | ||
| сечова кислота | 241 мг | ||
| холестерин | 77 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Промийте яловиче філе під холодною водою, обсушіть і наріжте кубиками розміром з укус.
Змішайте м’ясо з соусом теріякі. Нехай круто протягом 1 години.
Тим часом миємо і чистимо зелену цибулю, нарізану кільцями. Чисті гриби.
Нагрійте олію у воці приблизно за 10 хвилин до закінчення часу маринування м’яса. Смажте в ньому гриби на середньому вогні 2-3 хвилини. Солимо, перчимо і ділимо на 4 тарілки.
Вийміть м’ясо з маринаду і смажте у воку на середньому вогні 2-3 хвилини. Додайте решту маринаду, смажте ще 3 хвилини.
Розкладіть м’ясо по грибах і посипте кільцями зеленої цибулі.